HOT ! 津本式包丁　速攻130

自分で使おうと考えていましたが今の手持ちの包丁で足りたので出品します。津本式公式オンラインより購入しました。開封しましたが使わずじまいでした。新品ではありますが素人の保管なので未使用に近いとしてあります。状態を気にする方はご遠慮頂けたら幸いです。以下公式ページより津本式包丁180の小型バージョンの位置付けではなくて、どちらかと言うと「アジを100匹捌く」ならこちらを優先するでしょう、という性格の包丁です。初期の切れ味は素晴らしいのですが、実はその切れ味のままでアジを100匹捌くと、普段使われている180より絶対に遅いです。切れ味が少し鈍ってきたくらいが、速攻の本領発揮になります。砥石は#1,000だけで大丈夫です。小魚をたくさん仕立てる方にピッタリです。アジを捌く小出刃より、僕はこちら推しです。刃渡りは130mm。ハンドルは180と同じハンドルです。普通、小さくなるとハンドルまで細くなりますが、ハンドルが細いと何となく不安定で、僕は長時間握っていて気持ち良くありませんでした。なので、あえてこちらにしました。魚を仕立てるだけの人にも実は良くて、アサシンナイフ的な使い方もできます。500g（30〜40cm）までの魚が中心の方は、ぜひ。速攻130は年間製造本数が極端に少ないので、チャンスがあれば逃さないように！全長：245mm刃渡り：130mm元厚：2mm重量：140g鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8)ハンドル材：POM樹脂津本式堺孝行青木刃物。【タッパーウェア新品未使用】IH調理器　2017年製　美品。新品 まほうなべ TIGER 保温調理鍋 ステンレス製 3L。本日セール‼️包丁式　特別刻印入り　青鋼　　包丁　タコ引きにも。ナッツ　業務用機器8点。ホットショーケース PRO-6WSE-C 430W。ロイヤルクイーン　【IH対応品】　３コート蓋付き　中古品。【新品・未使用】ストウブ　ミナペルホネン ココット オーシャン 20 cm。週末最終値下げ‼️早い者勝ち‼️ STAUB 14cm ココット 黒 ブラック。マニーローズ ウッド　カッティングボード　まな板　山桜の木　新品。メキシコ　手作りガラス食器　全41点。高村作 打雲花 牛刀 180mm。エジリー ホーローケトル インペリアルローズⅡ 2.3L ヤカン 日本製 花柄。【ル・クルーゼ】　ココット・エブリィ18。丸善 マルゼン ゆで麺機 LPガス用。HexClad 中華鍋 30cm。7952 マグロ包丁鞘付 鮪包丁 刃渡700mm 刺身包丁 スネークウッド八角柄。ビタクラフト　ウルトラ9層 両手鍋　5.5ℓ No.9506